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白鲢和胖头的区别
来源:创富库
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回答:
胖头鱼的
鱼头
要比白鲢更大些,可占身体的一半甚至更多;胖头鱼身上有淡黑色
斑点
的,而白鲢是全白鳞,无黑色斑点;胖头鱼肉质细腻,鱼头富含胶质蛋白,白鲢肉质略微松散,而且鲜味不如胖头鱼,且小刺较多。
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白鲢
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胖头
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