回答：选育良种：要求公斗鸡体大骨壮、颈粗有力、腿粗而高、体重3.5公斤以上；母斗鸡结构匀称、发育良好、体重2.5公斤以上。科学配料：青年斗鸡的饲料配方玉米5%、豆饼16%、高粱5.5%、鱼粉8%、贝壳粉2%、骨粉1.5%、食盐0.5%、添加剂0.5%，并搭配些菜叶等青绿饲料。饲养管理：每天定时供水供食。
