回答：哈士蟆是蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙的商品名称。哈士蟆各地区个体变异较大，头体和四肢较细长，行动敏捷，跳跃力强，鼓膜部有三角形黑褐色斑，体背多为土黄色，不仅具有较高的药用价值，而且有很高的食用价值，被广泛应用于保健和膳食。
