回答：土鸡：传统的本土品种，一般采用散养的方式喂养，不喂专门的饲料，生长周期较长，下蛋能力较低，生长速度慢，肉质鲜美。洋鸡：经过多代优化选育，一般采用集中饲养，喂食专门的饲料，生长周期短，产蛋能力高，肉质细嫩，味道较淡。
