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山药等薯芋类蔬菜有哪些？

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问：山药等薯芋类蔬菜有哪些？

山药等薯芋类蔬菜有哪些？

常见的薯芋类蔬菜包括马铃薯、芋头、山药、生姜。薯类的维生素C、β胡萝卜素、钾、膳食纤维的含量都比较丰富，淀粉含量高，常被加工成炸薯条、炸薯片等零食。

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#薯芋 #蔬菜 #山药

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