黑芝麻糊怎么做好吃又简单 破壁机黑芝麻糊怎么做

黑芝麻糊相信很多人都吃过。黑芝麻糊的市场中的价格也是非常的便宜，而且味道又非常的好吃，所以深受人们的喜欢和欢迎。我们都知道黑芝麻糊，其实也有很多种吃法，那么黑芝麻糊怎样制作是既好吃又简单的呢。接下来我就来教一教大家几种黑芝麻糊的吃法。

黑芝麻糊怎么做好吃又简单

材料：黑芝麻、糯米粉，根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮，白糖（可放可不放，根据自身需要）。

工具：烘箱或炒锅，粉碎机（或石磨、酒瓶子只要能压碎也可）、储存罐。

制作方法：

1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。

2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存就好）。

3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。

4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

破壁机黑芝麻糊怎么做

食材：黑芝麻、黑米、糯米、白糖、适量。

破壁机版黑芝麻糊的做法：

1、芝麻洗净，小火炒香洗净，洗净，加入黑米一起泡五小时，先把米连同泡米水一起煮熟，加入炒好的芝麻煮三分钟，加糖。（

2、把所有材料放到破壁机，低速1分钟高速30秒再转低速30秒，OK大功告成。

黑芝麻糊的主要功效是什么

1、黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳。

2、利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

黑芝麻糊的营养价值有哪些

据营养学家科学分析：黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

在上文中，我也教了大家黑芝麻糊既好吃又简单好吃的做法。大家都学会了吗？其实黑芝麻糊的营养价值是非常高的，而且经常食用对人体也是有非常多的好处。所以在平时生活当中，大家也可以适当的去食用黑芝麻糊。