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胡萝卜怎样加工营养价值高?

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问:胡萝卜怎样加工营养价值高?

胡萝卜怎样加工营养价值高?

生吃胡萝卜不易消化吸收,90%胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。烹制胡萝卜的时间要短,以减少维生素C的损失。

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