海蟹怎么吃 孕妇能吃海蟹吗

海蟹是一种生活在海里面的螃蟹，目前在世界上分布的范围都很广泛，在我国主要分布在沿海等地。海蟹里面含有丰富的蛋白质，吃起来的口感也是非常鲜嫩的，所以深受广大消费者的喜欢。不过对于喜欢吃它的孕妇来说，了解能否食用是很重要的。

海蟹怎么吃

一、清蒸海蟹

用料：海蟹8只、醋适量、姜适量、黄酒适量、白糖适量。

做法：

1、将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。

2、蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。

3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。

4、螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。

二、姜葱海蟹

用料：海蟹3只、色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量、老抽适量、黄酒适量。

做法：

1、海蟹去腮，用干净的牙刷在流水下刷掉蟹腮处的泥沙。

2、去掉梭子蟹的壳，将蟹切成两半，用生粉将切口粘一下。

3、姜切成片，葱切成段，锅内放多油，烧热后放入蟹略炸捞出。

4、放入姜片和葱段爆香，再将炸过的蟹倒进去煸炒，加少许黄酒进去翻炒几下。

5、然后放白糖、老抽、水，等水开后加入一点点盐和鸡精调味，锅内的汤汁不要收得太干就可以出锅了。

孕妇能吃海蟹吗

孕妇不宜吃海蟹。海蟹属于螃蟹的一种，是容易引起过敏的一类食物，孕妇吃了之后易诱发过敏，不利于胎儿健康。且海蟹属性寒凉，进食过多会可使胎动不安，严重的甚至会诱发流产。所以孕妇还是慎吃海蟹为妙，实在难以抵御美食的孕妇，吃海蟹时应该尽量少吃，有过敏体质的孕妇更应该杜绝吃海蟹。

海蟹怎么清洗

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的海蟹，不要担心海蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别海蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了；浸泡大概十分钟左右就可进行清洗。

3、抓住海蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗海蟹的两侧及脚和钳的根部；这里是最关键的一步，胆子小了可不行哦。

5、抓住双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的海蟹可先向下压几下钳子或敲打几下，然后就是打开它的腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6、最后清洗海蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

孕妇的饮食原则

1、孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。

2、孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。

3、为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

4、在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。

5、维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。

海蟹的吃法很多，在吃的时候可以在里面加入一些其它的食材进行搭配。适量的食用一些海蟹，还有补充营养、提高免疫力等好处。不过海蟹虽好，像孕妇这种人群就不适合吃，因为海蟹是寒性的食物，孕妇吃了可能会引起滑胎的危险。