什么品种的鲍鱼苗好，常见这6种

皱纹盘鲍、大连1号鲍鱼、耳鲍、杂色鲍鱼、羊鲍、台湾鲍等鲍鱼苗品种比较好。

皱纹盘鲍：贝壳较大且坚厚，壳面呈深绿褐色，具有显著的生长纹，没有太大的褶襞，壳内呈银白色。

大连1号鲍鱼：生长速度快，抗逆性强，成活率高，具有明显的杂种优势。

耳鲍：壳面光滑，壳薄肉多，足部肌肉较肥厚。壳面呈绿色或黄褐色，内部呈银白色。

一、什么品种的鲍鱼苗好

1、皱纹盘鲍

（1）皱纹盘鲍贝壳大而坚厚，螺层三层，缝合线成，壳顶钝，在壳边缘有一排突起，呈管状，紧靠在外侧，有一条与突起平行的凹沟，皱纹盘鲍壳面是深绿褐色，生长纹明显，没有大的褶襞贝壳内而银白色。

（2）皱纹盘鲍则主要产于黄渤海，是经济价值较高、产量较大的鲍鱼品种，其产量约占鲍鱼总产量的70%。

2、大连1号鲍鱼

（1）大连1号是一种杂交鲍鱼，是利用日本岩手和大连群体杂交而来，该品种鲍鱼杂种优势明显，性状稳定，具有适应性广、成活率高、抗逆性强、生长快和品质好等特点。

（2）适宜水温0-29℃，最适水温15-25℃，上限可提高4-5℃，使杂交鲍养殖区从黄海北部向南扩展。

3、耳鲍

耳鲍壳薄肉多，足部肌肉特别肥厚，是著名的海珍品之一，也是人工养殖的优良品种。耳鲍壳表面光滑，为绿色、黄褐色，并布有紫色、褐色、暗绿色等斑纹。鲍鱼壳内为银白色，足极发达，但不可完全包于壳中。

4、杂色鲍鱼

杂色鲍俗名九子螺、九孔鲍，虽不及皱纹盘鲍口感好，也是鲍中较好的品种。杂色鲍主要分布在中国浙江南部以南沿海各地，以及日本、菲律宾、斯里兰卡和澳大利亚等地。

5、羊鲍

羊鲍生活于低潮线附近的岩礁石缝间，产于海南岛三亚、陵水沿海。肉可食用。羊鲍的壳为红褐色、棕灰色、灰黄色等，夹有黄白色斑带.并具瘤状纵肋和肋纹。壳内银白色。壳口宽大，外唇薄，内唇厚。

6、台湾鲍

台湾鲍是鲍鱼的一种，因鲍苗是从台湾引进的品种，故称为台鲍，如今潮汕地区使用的台鲍都是人工养殖。台湾鲍形体细小，但营养价值高，且富含蛋白质、钙等物质，非常受欢迎，通常用于作炖品或生炊，肉质爽脆。

二、鲍鱼养殖水温和咸度是多少

1、鲍鱼品种不同，养殖的水温也不同，通常鲍鱼不可耐高温，养殖水温需保持在20℃以下，而杂色鲍鱼养殖水温以23-30℃为佳。

2、所以在室外养殖时，需采用遮光和加水流水量来控制水温；养鱼养殖的咸度（盐度）以29-31为佳，不能低于27或高于35，ph值以7.5-8.5为佳。