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阳澄湖大闸蟹怎么保存 阳澄湖大闸蟹公的好还是母的好

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摘要:方法一:先用绳子将阳澄湖大闸蟹的脚和大夹捆起来,再将其放进冰箱的冷藏层,在上面覆盖一层湿毛巾,一般可保存3天左右。方法二:将阳澄湖大闸蟹放进塑料桶或盆里,再注入大闸蟹身体一半高的水,一般可保存7天左右。方法三:将阳澄湖大闸蟹放进浴缸中,注入适量的水及小鱼、小虾,一般可以保存10-15天左右。

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说到吃螃蟹,大家肯定立马想到了大闸蟹,因为大闸蟹以鲜美肥嫩而出名,同时阳澄湖的大闸蟹最为出名,每年销量惊人,深受大家的喜爱与追捧。众所周知,螃蟹死了的话是不能吃的,所以如何保存阳澄湖大闸蟹特别重要,下面与小编一起来了解下阳澄湖大闸蟹的保存方法吧!

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阳澄湖大闸蟹怎么保存

1、冰箱储存:挑选活力旺盛的大闸蟹,将大闸蟹的脚和大夹捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后将其放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾即可,一般可保存3天左右。

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2、塑料桶/盆储存:挑选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个50cm高且内壁光滑的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中,然后加水至大闸蟹身体的一半高,无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,一般这种方法可以保存7天左右。

3、暂养池储存:如果所购阳澄湖大闸蟹量多,三五天吃不完,可以将大闸蟹放进浴缸,再注入适量的水,往浴缸内投入少量小鱼小虾供螃蟹食用,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可保存10-15天左右,但要每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

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阳澄湖大闸蟹公的好还是母的好

阳澄湖大闸蟹无论是公的还是母的都很不错,只是吃的时间不同而已,一般公蟹会比母蟹晚一个月左右上市,注意对应时间辨别选择公母就好。

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阳澄湖大闸蟹公的贵还是母的贵

大闸蟹是有季节性的,吃螃蟹有“九雌十雄”的说法,每年农历9月吃母蟹,农历10月吃公蟹即可。

市面上出售的大闸蟹、毛蟹、膏蟹在农历8-9月上市时,以吃母蟹为主;这时的母蟹膏满肉鲜,公蟹没有蟹膏,进入农历10月后,母蟹会越来越老、越来越硬,吃上去不够爽滑,而公蟹的膏却是会越来越鲜美。

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阳澄湖大闸蟹几月份上市

阳澄湖大闸蟹每年一般在9月中旬开湖上市,但具体时间要等阳澄湖协会公布。

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综上所述,相信大家对阳澄湖大闸蟹都有了一定的了解。阳澄湖大闸蟹顾名思义就是苏州阳澄湖所产的螃蟹,青壳白肚、金瓜黄毛,很容易识别。

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