回答：培养稳定的结果枝：在定植果树后的2-4年，于春季在中心枝上利用刻芽促生分枝，然后于5月份上中旬用牙签撑开新梢的开张角度，并在秋季拉枝调整，以培养主枝或大枝组。适时控旺：于5月份中旬对果树进行环割、环剥，以控制其旺长。
