回答：有机肥主要来源于植物和动物，如牛粪、鸡粪、落叶、果皮、秸秆、豆粕等经过腐熟发酵加工而来。有机肥在腐熟时消除了其中的有毒、有害物质，使其富含大量的有益物质，包括多种有机酸、肽类，以及氮、磷、钾等营养元素，能为作物提供全面的营养，提高作物的产量。
