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玉米淀粉和红薯淀粉的区别
来源:创富库
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回答:
玉米
淀粉
:粉末状,一般呈白色微带淡黄色,颗粒较小,主要用于滑炒、滑焙、糟焙、醋焙等技法成菜的烹制前的调味。红薯淀粉:颗粒较粗,吸
水能
力较强,粘性较差,无光泽,颜色暗红且带黑。
本文链接:https://www.chuangfuku.com/wenda/zhongzhiwenda/6gv9v.html
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玉米
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淀粉
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红薯
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