回答：钾肥受到灼烧后会出现跳动的现象或者发出爆裂声；氮肥受到灼烧后会熔化并起泡，或者出现冒烟的现象。作物（油菜）缺钾的现象：叶片的尖端和边缘开始黄化，同时沿着脉间开始失绿；叶肉组织呈现出明显的灼烧状、叶缘焦枯；茎秆表面长有褐色的条斑，若病斑继续发展，经过一段时间后会使整个植株枯萎死亡。
