回答：大蒜出现空心的现象主要是因为种性退化、养分不足、种植时间不当、氮肥施用过多等原因导致的，适时采收一般不能防止大蒜出现空心的情况。预防大蒜出现空心现象的方法：种植时与其它作物进行轮作，同时控制氮肥的使用量，在鳞芽分解期要增施磷钾肥；在大蒜的生长后期喷施一些硼肥和氨基酸，以提高植株的抗逆性。
