回答：选择地势较高、靠近水源、排水方便的地方作为建址地，建造菇棚时应以坐北朝南的方向来进行建设；菇棚的大小以及棚内的栽培面积可根据具体情况而定，但棚顶、棚壁要厚，同时大棚的门要合理安装，以便对棚内进行保温、保湿以及通风透光；大棚搭建好之后要在棚内设置床架，床架之间要留出60厘米宽的走道，以便放置菌棒。
