回答：辣椒管理炼苗指通过苗床控水、降温、放风等措施锻炼秧苗，目的在于使秧苗移栽到大田后，可以快速适应露地的气候环境，加快缓苗速度，提高成活率。方法为在幼苗移栽前10-15天将苗床浇1次水，水渗透后按苗距切坨5厘米，加大放风量并延长放风时间，在定植前7-10天实行昼夜大通风，去掉所有覆盖物即可。
