回答：将土豆放入冷冻室，温度控制在12-16度，并在40天内逐渐将温度降低至3-5度，相对湿度保持在85%-95%之间，能保存较长的时间；在土豆中放置几个苹果，苹果在成熟的过程中会散发出一些乙烯气体，可使土豆长期存储；将土豆装袋，放入地窖中，每隔3天让地窖通风，能存储数月。
