回答：冬前施肥：入冬前施加一次肥料（尿素为主），以稀薄为主，更利于根部吸收，也有利于木耳菜度过冬季。搭棚养护：若温度低于5℃，木耳菜容易出现冻伤现象，因此可在入冬前搭建大棚进行养护。冬前浇水：冬季需少量浇水，若土壤处于微湿状态，则停止浇水。去除杂草：清除杂草，减少杂草对营养物质的消耗，更利于木耳菜越冬。
