回答：紫云英蜂蜜：味道甜而不腻，气味清香，色泽一般为浅琥珀色，宜空腹服用，老少皆宜。椴树蜂蜜：一般指椴树蜜，颜色为透明的浅黄色或琥珀色，粘稠透明，有油脂的光泽，较为容易结晶，结晶后呈细腻洁白或乳黄色的油脂状。
