回答：黄瓜苗叶子发白是因为缺镁而引起的缺素症，是一种生理性病害，应该及时补充镁元素。镁元素是植物叶绿素组成的核心部分，对果实成熟、果实的大小和品质有着重要影响。防止黄瓜缺镁的方法：黄瓜生长期间出现缺镁症状，可以在叶面喷施1%-2%的硫酸镁水溶液或含镁的复合微肥，连续喷施2-3次，间隔7-10天喷施1次。
