回答：盐水浸泡：清水冲洗3-6遍后泡入淡盐水中1小时，最后再用清水冲洗1遍。日照消毒：阳光照射蔬菜会使部分残留农药被分解、破坏。用淘米水：淘米水为酸性，有机磷农药遇酸性物质会失去毒性。小苏打洗：在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后放入蔬菜，浸泡5-6分钟后再用清水清洗干净。开水泡烫：下锅前用开水烫一下。
