回答：打了多菌灵的蔬菜一般要经过20天左右才能吃（多菌灵的安全间隔期是20天）。清洗叶类蔬菜的方法：将其叶片剥离，清除上面的杂物后放入水盆中，再将蔬菜的根茎洗净，然后顺着叶子的纹理从下往上慢慢擦洗，等到全叶都被洗净后再用水冲洗2遍，最后用清水浸泡一段时间，待捞出晾干后即可炒制。
