回答：金银花：来源于植物忍冬花，味道清香，花朵较大，呈白色或黄色，表面有细小的绒毛，摸上去柔软而有弹性。山银花：来源于灰毡毛忍冬或者红腺忍冬以及华南忍冬，味道多沉着，花朵较小，多数呈墨绿色或者淡紫色，表面绒毛较少，手感较硬。
