昆虫养殖前景怎么样？有哪些应用领域

由于昆虫资源功能的多样性，目前可根据昆虫养殖的应用分为几个领域，主要有授粉昆虫产业、药用昆虫产业和食用昆虫产业等。在各大领域都具有广阔的发展前景。我国近年来开始重视蜜蜂为农作物传粉的研究和利用，获得了明显的经济效益，但潜力尚未充分发挥，应大力提倡。

一、授粉昆虫产业

1、昆虫授粉一直被称为“农业生产翼”。这种昆虫种类繁多，以蜜蜂、墙蜂、大黄蜂为主，其他有苍蝇、甲虫、蛾蝶、蓟和蚊。各种蜂在油菜、棉花、瓜果、蔬菜等粉末传递后，一般增产30%左右。为了向绿叶等豆科牧草传递粉末，种子产量可以增加1-2倍。

2、据报道，蜜蜂为农作物授粉增产的经济效益远远超过蜜蜂产品（蜂蜜、王浆、蜜蜡、蜜花粉等）价值总和的数十倍甚至数百倍。一些国家将蜜蜂作为农作物的粉末作为现代农业措施之一。在作物开花季节，以一定的租金租用蜂群作为农作物的授粉是制度化的。我国近年来开始重视蜜蜂为农作物传粉的研究和利用，获得了明显的经济效益，但潜力尚未充分发挥，应大力提倡。

二、药用昆虫产业

1、药用昆虫是指直接或间接利用整个昆虫或部分入药的种类。其中经济价值最大的是虫草菌寄生的虫草（蛹草），最有名的是蝙蝠蛾是虫草菌寄生后产生的虫草。其他药用昆虫还有土元（土鳗）、斑衣蜡蝉、僵蚕、僵蛹、桑螳螂卵块、蝉脱、九香虫（科）、地家牛（脉翅目、蚁虫科幼虫）、橡蚕蛹等。

2、在药用昆虫高新技术产业中，从蝇蛆中提取抗菌肽，从昆虫蛋白中提取抗老化物质，从昆虫毒素中提取生物技术试剂等产品。

三、食用昆虫产业

1、食用昆虫资源具有其他生物无法比拟的生产和营养优势：昆虫生活周期短，繁殖力强，适合规模化工厂繁殖生产，具有“五节”特点：节约土地、节约水、节约能源、节约饲料、节约人工。

2、昆虫蛋白质含量高，达50%-75%，达85%以上，氨基酸含量高，成分合理，昆虫脂肪多为软脂肪和不饱和脂肪，消化性能好，微量元素丰富，糖分含量低。因此，昆虫在食用领域有很大的发展空间。

3、有兴趣的是，昆虫食物需要固醇是共通性，但对于一些种类来说，胆固醇并不是绝对必要的，在一些种类中，特别是在植物性昆虫中，胆固醇的功能有可能被植物固醇完成，这种现象使昆虫油脂与高胆固醇含量的其他陆生动物油脂显着不同。

4、开发虫脂的一个非常重要的意义还在于有利于环境保护，很多虫子可以利用非食用资源和废弃物作为原料进行饲养，通过人工养殖的几种手段最终可以获得干净的虫体，作为廉价的优质油脂和蛋白质的食物资源。例如，粪虫水蝇可以在短时间内消化大量的猪、鸡等畜禽粪便，起到净化周围环境的作用，蝇幼虫、蚂蚁等也被用作食品、医药的原料，在这方面有很多变废为宝、变坏为利，获得了巨大的综合利益的例子。

5、昆虫脂肪的开发，目前系统的深入基础研究不足，特别是现有食用昆虫中功能性脂肪成分和其他生理活性成分的数据相对不足，工业化的例子也仅限于虫白蜡、蜂蜡、斑鱼素等丰富的特殊脂肪目前，昆虫油脂的开发比较突出的例子是通过挤压法或者从卷工业副产品中浸出的蚕蛹中提取的蚕蛹油，在国外已经用于制造降低血液胆固醇的药物、人造奶油、润滑油、切削油、洗涤油、干性油、黑油膏、壬二酸和表面活性剂的中间体等，国内也用于肥皂、太古油和增塑剂。

6、国内真正的人工饲料和放养成功达到规模的昆虫也只有鳗鱼虫、蜜蜂、斑马鱼、洋虫、5倍的蚜虫和紫胶虫等少数种类。这些对于规模化生产食用昆虫油脂形成很大的阻碍，更重要的是，综合利用昆虫油脂是一项系统工程，需要昆虫学、油脂与植物蛋白工程学、药物化学、药理学、医学、制剂学等多个学科的共同努力和合作。笔者坚信，在不久的将来，伴随着基础研究的不断拓展和工程应用技术的创新完善，虫类活性成分产品和虫类食用油脂的研发将突破上述瓶颈，为人类的环境和生活带来巨大的收益。

7、饲养昆虫资源的产业化开发是有前途的领域。目前肉骨粉污染、鱼粉产量下降，为饲养昆虫的产业化开发提供了机会。

（1）黄粉虫在幼虫、蛹和成虫中，蛋白质含量分别为51%、57%和61%。是饲养畜禽的优良饲料，也是饲养蝎子、蛇、蜈蚣、鳗鱼等优良饲料的精品。人工养黄粉虫的方法很简单，家家户户都能养。

（2）蝇蛆粉用米糠、麦麸、猪粪、碎骨和红（白）糖等作原料，养蝇蛆速度快。活蝇蛆可以直接喂鸡鸭鹅。加工成蝇蛆粉，可饲养猪和水产品等。蝇蛆粉含蛋白质约68%，优于蚯蚓粉。在家畜饲料中添加12%-20%，可以改善家畜的适口性，有利于饮食。

（3）蚕蛹粉丝蚕茧抽丝后剩下的蚕蛹，除臭、干燥、脱脂、再干燥和粉碎后，即蚕蛹粉。其蛋白质含量高达70%以上，超过优质进口鱼粉。饲养畜禽、青蛙、青蛙、虾蟹等效果良好。

（4）蟑螂干蛋白质含量为60%-70%，对鱼有良好的诱食作用。

（5）稻蝗粉将蝗虫制成干粉，其蛋白质含量为64%，脂肪含量低，每100克中氨基酸含量高达16克，是可替代鱼粉的优质昆虫饲料。

（6）其他虫类如鱼类和家禽喜欢的蛾类、金龟甲类等，蛋白质含量高。夏天和秋天，在养鱼池和森林里，设置黑灯和100瓦的灯泡，离地面2米，在灯下放置盛水盆，在水面上滴几滴食用油，每天晚上可以大量捕获蛾和金龟等昆虫，直接饲养鱼和鸡、鸭、鹅等。