向日葵耐旱耐涝耐盐碱，适合河滩沼泽盐碱地种植。
向日葵由播种到收获经过发芽、出苗、现蕾、开花、结实、灌浆、成熟等生长发育阶段，历时最长的品种需要170多天。在这漫长的生长期间，温度、水份、光照、土壤都会对其正常发育产生影响。例如，向日葵一生需要≥5℃有效积温1700℃以上，土壤要求保水排涝能力好等。
