南瓜种植一般在南瓜开花前掐尖，掐尖时应注意时间，密度，多少。
掐尖要在开花期，瓜秧150厘米左右进行，一株保留1～2个瓜，一瓜需15～20片叶即可供果实发育，然后将瓜尖掐掉，去主根瓜即将根部至短节部位结的幼瓜去掉即可(约10片叶之内)。
