盆栽花卉到冬天，大多进入休眠阶段，生长缓慢，新陈代谢降低，所需水分相应减少，如果浇水掌握不好，就会出现根部冻伤，从而导致植株上部枯萎甚至死亡，因而在严冬季节需要喷施护树将军来防止植株根茎冻伤冻死。
若遇大风呼啸，冷空气侵袭，放在室外的花卉需要进行保暖并少浇水,然后喷施新高脂膜，形成一层保护膜用以保温保湿。
温室中因为有加暖设务，空气容易干燥，故对那些喜高温好湿的花卉，除浇水外，还需要进行喷水，以增加空气中的湿度。
