食用菌添加营养液应注意的问题

一、浓度要适当

营养液浓度过高时，不仅菌丝吸收困难，而且还会妨碍菌丝的生长；浓度过低时，生理效应不明显，达不到高产的目的。在适宜的浓度下，添加营养液时，还要根据培养料的含水量而定。如：培养料含水量较高，应加大营养液的浓度，减少用水量，且添加后要加大通风量。反之，则应降低营养液的浓度，增加用水量。

二、营养液忌单一使用

应经常交替使用几种营养液，使子实体生长所需营养既全面又合理。如果用激素刺激子实体生长，则应在补过营养液之后再使用激素类的营养液。

三、根据环境条件使用营养液

当气温达到20℃以上时，菌丝难以形成优质的子实体（高温型食用菌品种除外），可以不添加营养液。如温度低于或介于子实体生长的下限温度时，可增加营养液的使用量。另外，培养料已被杂菌感染，一定要先去除杂菌后再添加营养液。为了防止杂菌污染，也可在喷施营养液的同时加入一定量的抑菌剂，以防止杂菌滋生蔓延。