油桃很好吃，一般在6-7月成熟。
油桃一般在初夏到秋末时节成熟，最主要的是集中在6、7月份成熟。但由于有早熟、中熟、晚熟三种品种，所以成熟时间会有所差异。最好等到初夏批量上市时再食用，那时油桃口感较好，且那时候的价格也比较便宜。
油桃一般在七月中下旬成熟。
