怎样科学施肥减少肥料对蔬菜的危害？

重视有机肥，不施或少施硝态氮肥，控制好氮肥用量，按照作物的品种和需肥特点施肥，减少肥料浪费。

不施或少施硝态氮肥硝态氮肥及含有硝态氮的复合肥，容易使蔬菜积累硝酸盐，所以不宜在蔬菜上使用，可选用铵态氮肥和酰铵态氮肥，如硫酸铵、碳酸氢铵、尿素等。