辣椒落花主要是氮肥使用过多生长过旺，授粉期温度控制不当引起授粉受精不良、微量元素缺乏、病虫害侵染引起的问题。建议控制氮肥、控温、喷施磷酸二氢钾加硼肥调节改善。
落果，温度过高或过低，根系发育差，授粉受精不良。肥料供应不足，氮肥过高。光照不足或过强，水分过多过少，烧根等均可致病。
