冬小麦一般在秋天播种，次年春天收获，春小麦当年种当年收。
春小麦一般是在3-4月份播种，8月份收获，冬小麦是在10-11月份播种，来年6月份收获。
冬小麦是指秋未冬初播种，夏季收获；春小麦是春天播种，秋天收茯。
