樱桃是一种不耐寒的果树，适合在年平均温度为10至12°C的地区进行冷田栽培。要求一年或更高的平均温度超过10°C，需要150至200天。在实际生产中，樱桃已经在年平均温度为15℃的地区种植。
樱桃以ph值6-7.5为适宜栽植区。
