红薯一般在每年的十月收获。由于种植地区以及种植时间不一样，在收获时间上也会存在一定的差异。
红薯一般在霜降前后采收比较好。
红薯一般来说在10月下旬左右收获比较适宜。
红薯本地最佳采收时间在11月。
红薯一般打霜后采收口感更好。
