香菜原产于欧洲地中海地区，西汉时期由张骞引入中国，现东北、山东、安徽、湖南、湖北等地区均有栽种。香菜又叫做芫荽，常被放在凉拌菜或者是面条中提味。香菜喜温暖、湿润的生长环境，其适宜生长在土层深厚，土质疏、富含有机质高的土壤中。
香菜原产于欧洲地中海地区，香菜又叫做芫荽。
