韭菜需肥主要是以氮肥为主，然后还要配合着食一些磷、钾肥。而对韭菜施肥，主要记住两点：底肥要足，适时适量追肥。
韭菜的需肥规律为：幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。
