开春后葡萄第一遍催芽水一定要浇透，葡萄根系大部分在40厘米上下，只有浇透，才能促使化肥充分溶解发挥作用，3月是葡萄萌芽期，在气温达到并稳定在10-12℃，芽眼开始膨大，此阶段，果园应及时全园灌水，以确保萌芽整齐。另外，此时正是花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量的养分，因此要施用腐熟的人粪尿混掺0.2%尿素。这次施肥量约占全年的15%左右。
