选晴暖天气中耕1-2次，适时浇水追肥，前期淡粪勤浇，保持畦面湿润，植株基本封垄时，可嫩株上市。
选用优质高产品种，培肥地力，合理密植，科学运筹肥水。
选择优良品种，适时播种移栽，加强肥水管理，防治病虫害。
选择优良莴笋品种培育壮苗，当长出两叶一心时进行定植，定植后及时浇水，并合理施肥，同时做好病虫害的防治措施。
