苦瓜采摘应该是人工釆摘。机械采摘易损坏苦瓜，不易保存。
如果采摘的话，在国外是有机械化采收的，国内的话是人工。
目前为止还没有苦瓜机械采摘，但是随着人工智能的发展，会有苦瓜采摘机械出现。
苦瓜的采摘目前主要是人工。
