茶叶要密封、避光、低温保存，这样才能保持茶叶色、香、味。
茶叶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，就是通常所说的茶变。茶叶的保存条件不好也会加速茶叶的自身氧化及霉变，另外，茶叶的吸附能力很强，也要注意异味的接触。所以在茶叶储存时要用正确的方法，避免茶叶的变质。
茶叶要密封，避光，低温保存，避免茶叶变质。
茶叶贮存主要注意，一是防潮，二是避光，三是密闭不透气。
