首先温度过高或过低对大樱桃的花器会产生直接的伤害。大樱桃花蕾着色期发生冻害的温度为-5.5～-1.7℃，在-3℃情况下4小时花蕾100%受冻。但在开花和幼果期发生冻害的临界温度为-2.8～-1.1℃。
要注意通风透气，加强水肥管理。
