地瓜富含多种营养物质和膳食纤维，具有补气生津、宽肠通便的功效与作用。
地瓜中富有丰富的膳食纤维，具有宽肠通便的功效。
红薯富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。对补充人体所需要的营养物质有很多益处。
