樱桃不好保鲜也不好保存，大樱桃能存放十天左右，小樱桃也就放2.3天。
樱桃可以放在低温不潮湿的地方。
将包装好的速冻草莓送入冷藏库贮藏。在冷库温度-18℃条件下，可冷藏12～18个月。另外，速冻草莓在5℃～10℃下缓慢解冻80～90分钟后，其品质最佳，细胞出水少，能保持良好口感。
