回答：以鸡蛋为原料一般可以办建面制品加工厂、膨化休闲食品加工厂、肉制品加工厂、冷冻食品加工厂、面包糕点加工厂等。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，它是母鸡所产下来的卵，其外层有一层硬壳，内有气室、卵白及卵黄，不但富含胆固醇，还含有丰富的蛋白质和脂肪。
