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海参的筋要去掉吗

来源：创富库阅读：2.86W 次

海参的筋要去掉吗

回答：海参的筋不需要去掉。海参筋通常被渔民们称为“海龙丝”，海参筋中的营养较为丰富，含有较高的海参素，是整个海参个体中海参皂甙含量最高的部位，有良好的保健功能，建议保留。

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