西梅等级划分

特级果：克重≥26克，果粉完整，果面光滑，果面着色度超过70%。

优级果：克重22-26克，果粉完整，果面光滑，果面着色度超过70%。

一级果：克重18-20克，果粉比较完整，果面比较光滑，果面着色度超过70%。

次果：克重≤18克，果粉不完整，果面不光滑，着色度有瑕疵。

一、特级果

1、克重：≥26克。

2、甜度：≥25Brix。

3、果面：光滑。

4、果粉：完整。

5、硬度：高。

6、果面着色度：达到70%以上。

二、优级果

1、克重：22-26克。

2、甜度：≥23Brix。

3、果面：光滑。

4、果粉：完整。

5、硬度：高。

6、果面着色度：达到70%以上。

三、一级果

1、克重：18-20克。

2、甜度：≥23Brix。

3、果面：比较光滑。

4、果粉：比较完整。

5、硬度：偏软。

6、果面着色度：达到70%以上。

四、次果

1、克重：≤18克。

2、甜度：≥23Brix。

3、果面：不光滑。

4、果粉：不完整。

5、硬度：偏软。

6、果面着色度：有部分瑕疵。