紫薯和红薯的区别营养,紫薯与红薯的营养一样吗?
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紫薯的营养价值比红薯的营养价值高。
紫薯与红薯营养基本一样,紫薯含有更多的花青素。
紫薯含有花青素,营养比普通红薯高一些。
紫薯含有大量的花青素,花青素是天然抗氧化剂,能清除自由基和抗氧化,并且含有丰富的硒元素,多吃紫薯能美容养颜、抗衰防老。而红薯中含有丰富的维生素A、胡萝卜素,对眼睛有较好的保护作用。两者都含丰富的膳食纤维,能促进消化,有利于大便的排出。
紫薯的营养物质类类应该要多点。
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