沤肥：用植物茎杆、绿肥、山青湖草等植物性物质与泥炭、人畜粪尿、化学氮肥和石灰等材料混合堆积、经嫌气微生物分解腐熟而成的肥料。
天然有机质经过微生物分解或发酵而成的肥料。
包括秸秆还田，堆肥，沼气肥，绿肥等。
