南方葡萄无害化农业防治技术

水果无害化栽培是指在符合一定产地环境标准的条件下，在整个生产过程中不能产生公害，生产的果品卫生达到一定的安全标准。

及时清园，消灭病虫源：冬季修剪后，将落叶、病虫枝、残果及老枝干的粗皮，及时清除出园，并集中销毁；生长季节的落叶，要及时清扫，树体上的病虫害枝叶，也要及时剪除，拿出园外烧毁。通过及时清园，可杀灭大量病虫源，显著减轻病虫害。

选用抗病品种和利用抗性好的品种作砧木：美洲品种与欧洲杂交品种的抗病性较欧亚类品种强，南方地区无害化栽培露地生产应以欧美品种为主，不宜选用欧亚类品种。用SO4、5BB、贝达等抗性好的砧木，可以使栽培品种长势好，增强树体抗病虫的能力。

采用避雨栽培措施：避雨栽培措施可有效地切断病害的传播途径，大大地减轻病害的发生，减少防病用药次数。在近年来的生产实践中从3月至7月的避雨栽培期，基本上可以控制葡萄黑痘病与炭疽病的发生为害，也可大大减轻霜霉病等其他病害的发生。

实行果实套袋栽培：果实套袋是南方葡萄无害化生产的主要措施之一，果实套袋能减轻黑痘病等病菌的侵害，减轻和防止吸果夜蛾、金龟子、胡蜂等害虫及鸟类的为害，减轻果面受农药污染和残毒的积累，还能减轻和防止日灼，使果面光洁细嫩、色泽鲜艳，增加商品性。套袋时间一般在落花后15～20d进行，最好根据品种穗型的不同，采用不同规格的葡萄专用袋。

1.5地面覆盖：畦面铺银黑双色膜、银色反光膜，能提高地温，保持土壤墒情，降低园间湿度，隔阻病菌传播，减轻病害的发生，还可增加架内光照，根除杂草。铺膜期应在新梢生长期至果实采收期。

1.6加强树体管理，合理结果负载：葡萄一般每667m2产量要求在1500～2000kg，冬季修剪时，每667m2留芽量一般在7000～1.2万个，不可过多，以免影响架面光照和削弱树势，降低树体的抗病能力。此外，生长季节要及时摘心控梢，疏剪副梢，改善架面通风透光状况，形成不利于病害发生的生长环境。

1.7合理施肥：施肥时，应以有机肥料为主，合理使用化学肥料，严格控制氮肥施用，氮肥过多，容易引起枝叶徒长，诱发病害，磷、钾肥有助于提高植株的抗病力，在施基肥时，要增施磷、钾肥。